«Borscht Belt Fest» возвращает к жизни ушедшую эпоху

(JNS) На фестивале Borscht Belt Fest царила явная еврейская атмосфера: участники стекались в Элленвилл, штат Нью-Йорк, чтобы вспомнить золотой век гор Катскилл как еврейского летнего отдыха.

Первый в истории фестиваль, состоявшийся 29 июля в палящую летнюю жару, включал в себя уличную ярмарку, комедийные шоу, лекции, кинопоказы и предварительный просмотр Музея борщевого пояса, открытие которого запланировано на 2025 год.

Пока клезмерский ансамбль играл смесь традиционной ашкеназской музыки и немного Led Zeppelin перед танцующей толпой на центральной площади города, Марк Крамер продавал свою книгу «Borst Belt Boy: Recollections of a Hotel Brat». Очевидно, существует ностальгический интерес к той ушедшей эпохе, но Крамер сказал JNS, что она явно осталась в прошлом.

«Не так, как было. У вас не будет отелей с шестиразовым питанием. Горы уже не будут прежними», — сказал он.

Автор-фрилансер назвал дешевые авиабилеты в места отдыха одной из причин, по которой «Борщевый пояс» не возродится, как Феникс. «Эта часть мертва», — сказал он. «У нас есть только воспоминания».

На фестивале можно было заметить некоторых молодых участников, но подавляющее большинство, похоже, гонялись за ностальгией по прошлым годам. Многие тоскуют по тем летним месяцам, когда евреи из районов Нью-Йорка уезжали из города на горные курорты.

Фестиваль в основном проходил на одной улице. Неподалеку от того места, где все началось, пара с энтузиазмом позировала за стойкой метрдотеля отеля Kutsher's Hotel and Country Club, самого старого гранд-курорта Борщового пояса, который закрылся в 2013 году. Позади пары на красном фоне красовалась вывеска, дизайн которой был основан на 1950-е годы, заявив: «Борщевый пояс вернулся».

«Если вы проводили какое-то время, посещая свою семью здесь, в отеле или в одном из комплексов бунгало, или работали в отеле, у вас развивается особая близость или что-то неизгладимое, что никогда не покидает вас», Робин Коэн Кауфман, вице-президент будущего Музея пояса борща, рассказал JNS. «Я не могу это объяснить».

Она поговорила с JNS на многолюдной временной выставке, посвященной открытию музея. Открытая все лето, выставка знакомит посетителей с историей Борщевого пояса от его первых дней до окончательного упадка. В шоу используются фотографии, исторические вывески, развлекательные программы, произведения искусства и истории с субтитрами — все, от меню ресторана до купальных костюмов и ключей от отелей.

«Это было действительно другое время. Было так много мыслей о предстоящем фронтире, о всех хороших событиях, которые нас ждут», — сказала Кауфман, которая встретила своего будущего мужа Майкла Кауфмана в отеле Concord Resort на озере Киамеша. (Этот отель закрылся в 1998 году.)

Моника Коэн — мультимедийный художник из Элленвилля, чьи картины, подставки и магниты изображают зарисовки давно существовавших, но еще не забытых отелей и ресторанов этого района. Она переехала в этот район 35 лет назад — после того, как отели пришли в упадок — и узнала о Борщовом поясе от своего мужа, который работал в одном из отелей.

Некоторых из тех мест, которые изображал Коэн, больше нет. Она возвращает их к жизни в своем искусстве посредством исследований, памяти и воображения. «Люди рассказывают мне свои истории. Они рассказывают мне истории обо всем этом. Если нет, я бы не знала», — сказала она JNS.

Чистый крем из зеленых яиц

В нескольких футах от него Алекс Гомберг, вице-президент Brooklyn Seltzer Boys — последнего оставшегося магазина сельтерской воды в Нью-Йорке — принимает заказы на газированную воду. Напиток старой школы возвращается, сказал Гомберг JNS, когда он и члены семьи раздавали яичный крем женщине в рубашке с надписью: «Буббе одобряет». (Напиток, в котором нет ни яиц, ни сливок, по сути представляет собой шоколадную газировку, приготовленную из сельтерской воды, молока и, как правило, шоколадного сиропа Fox U-Bet.)

«У нас действительно много клиентов-евреев, но многие новые клиенты — это молодые люди, которые только впервые открывают для себя нас», — сказал Гомберг JNS. По его словам, многие люди, заботящиеся о своем здоровье и избегающие сладких газированных напитков, переходят на сельтерскую воду.